Hamster - гастрономический проект Эльвиры Мандровской. Ресторан назван в честь постоянно жующего животного - хомяка. В этом и концептуальная идея: наши блюда становятся любимыми и вызывают «зависимость» в положительном смысле этого слова. Hamster - уютное и атмосферное пространство в одном из самых красивых ЖК Москвы.
МЫ - НЕ ПРОСТО РЕСТОРАН,
МЫ гораздо больше
Мы придерживаемся правил классического сервиса и готовим из самых качественных и полезных продуктов, но при этом не забудем уточнить, как у вас дела и можем подать бургер с картошкой фри потому что вы его любите. Мы работаем для того, чтобы наши гости были довольны и сами получаем от этого огромное удовольствие.
Мы можем организовать большой банкет с шампанским и устрицами, а можем выручить соседей парочкой яиц, которых не хватает для пирога
Наше меню диктуется нашими гостями. Именно поэтому порой блюда пересекаются вне концепции. Мы готовим то, что вы любите! 
Хрустящие лепешки
из печи
Куриное филе с карри
и ароматным рисом
Палтус со шпинатом и эдамаме
Карпаччо из осьминога
Конфеты "трюфельное трио"
ЗАГЛЯНИТЕ В НАШЕ МЕНЮ
Открыть меню
Москва, ул. Минская 2Вк4
12:00-23:00

+7 (985) 533-36-02
*
*Компания Meta признана в РФ экстремистской организацией и запрещена
Политика конфиденциальности
OOO «НОА»
ИНН 9718116520
ОГРН 1187746843206
Тот самый человек, который придумал, построил и руководит каждым процессом в ресторане. Который решит любой вопрос, встретит вас, накормит, напоит и ненароком станет вам хорошей знакомой. Только у нас можно увидеть владелицу, которая подает блюда или наливает вино гостям. Она очень вас любит. И нас. (И, кажется, ее любви и заботы хватит на всю Москву, как минимум)
Человек, с должностью которого сложно определиться, поэтому просто расскажем, что Даша отвечает за общение вами, за подготовки к праздникам, придумывает и ваши любимые открытки, и нашу форму, выбирает мыло и аромат диффузоров и все такое прочее, а еще иногда выходит менеджером смены.
Все самые серьезные и ответственные дела всегда ложатся на плечи главного мужчины нашего коллектива. Игорь Александрович организует любое мероприятие начиная cо сборки мебели и заканчивая сервировкой стола, а еще проконтролирует абсолютно все и всех.
ЭЛЬВИРА
МАНДРОВСКАЯ
ДАРЬЯ
МАНДРОВСКАЯ
Игорь Сухоруков
основатель проекта
управляющий
Тот самый человек, который придумал, построил и руководит каждым процессом в ресторане. Который решит любой вопрос, встретит вас, накормит, напоит и ненароком станет вам хорошей знакомой. Только у нас можно увидеть владелицу, которая подает блюда или наливает вино гостям. Она очень вас любит. И нас. (И, кажется, ее любви и заботы хватит на всю Москву, как минимум)
Будет очень банально рассказать, что Павел контролирует все процессы на кухне: начиная с закупок и заканчивая сохранением заявленного вкуса и внешнего вида блюда. Это безусловный факт, а теперь интересный: на этапе запуска Паша отработал без выходных 65 дней.
Макс - самый серьезный человек нашего коллектива. Наверное, в его голове столько рецептов, что ему не до шуток. Но мы все равно заставляем его улыбаться, потому что у нас по-другому нельзя, хотя когда Максим сам встает за бар и начинает делать коктейли, тут не до шуток, - сердечко замирает даже у нас, несмотря на то, что мы частенько удостаиваемся такого зрелища. А про то, какие вкусности миксует Макс, даже говорить не будем. Надо пробовать!
ИМЯ
ФАМИЛИЯ
Павел
Алексашенков
Максим Мишин
ШЕФ-ПОВАР
ШЕФ-БАРМЕН
операционный повар